人気の串天の新作紹介です鰯と蓮根のつくね串 鰯がいい味出しています
2020/03/03
トッピングで人気の串天です。その串天に新しい串が登場しています。新作がどんどん出てくるのが串天の特徴です。今回紹介するのは鰯と蓮根のつくね串です。鰯のすり身とはんぺん、レンコンを練って作ったつくねを串にたっぷりつけて天ぷらにしています。鰯の風味はんぺんの柔らかな食感と蓮根の歯ごたえがいい塩梅になっています。衣の中でつくねが蒸し焼き状態になるので風味や食感をたもったまま旨みは凝縮されているように思います。鰯と蓮根のつくね串！おすすめです！
